Macarrão à Carbonara: Simples e Saboroso
O macarrão à carbonara é uma receita italiana tradicional que leva poucos ingredientes, mas resulta em um prato delicioso e cheio de sabor. Perfeito para quem busca praticidade sem abrir mão do gosto.
Ingredientes:
- 250g de macarrão (spaghetti ou outro de sua preferência)
- 150g de bacon picado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Passo a passo:
- Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem, até que esteja al dente.
- Enquanto o macarrão cozinha, frite o bacon em uma frigideira até que fique crocante. Reserve.
- Em uma tigela, bata os ovos com o queijo parmesão, temperando com sal e pimenta a gosto.
- Misture o macarrão escorrido com o bacon frito e, em seguida, adicione a mistura de ovos, mexendo rapidamente para que o calor do macarrão cozinhe os ovos e forme um molho cremoso.
- Sirva imediatamente, com mais queijo parmesão, se preferir.
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