Receita de Bolo de Fubá Cremoso: Um Clássico Brasileiro com Toque Especial

O bolo de fubá cremoso é uma receita tradicional e aconchegante da culinária brasileira, especialmente popular nas festas típicas e no café da tarde. Sua textura macia e cremosa, com o sabor único do fubá, conquista quem prova. Essa versão cremosa do bolo de fubá é ainda mais deliciosa e fácil de preparar. Confira a receita e prepare essa delícia para sua próxima ocasião!

Ingredientes:

• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de creme de leite
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

• Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
• No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite condensado, o creme de leite e o leite até obter uma mistura homogênea.
• Em uma tigela separada, misture o fubá, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
• Acrescente a mistura líquida à mistura seca e mexa delicadamente até ficar bem incorporado. A massa ficará um pouco mais líquida do que um bolo comum, mas isso é o esperado, pois é o que dá a cremosidade ao bolo.

1. Assando o Bolo:

• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
• O bolo de fubá cremoso deve ficar dourado por cima, com uma textura firme por fora, mas ainda cremosa por dentro.

1. Servindo:

• Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de um café fresquinho ou chá.

Dicas:

• Se quiser um toque especial, adicione coco ralado à massa ou sirva o bolo com um pouco de leite condensado por cima para deixá-lo ainda mais cremoso.
• Para um sabor mais intenso, você pode adicionar uma colher de chá de erva-doce à massa, que combina perfeitamente com o fubá.

O bolo de fubá cremoso é uma verdadeira iguaria que traz o sabor da tradição com um toque moderno. Não deixe de experimentar essa receita simples e deliciosa!